Avec un "z" ou avec un "s" ?

Un grand débat agite les chevaizois (ou si ce n'est pas le cas ça devrait l'être) : "z" ou "s" ? Les deux écritures se lisent sur les panneaux. Pour trancher définitivement, et parce que ça m'arrange, j'ai choisi le "z" qui figure dans le cadastre... et c'est mieux, non ?